Champignon-Kartoffelsuppe
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500 g Kartoffeln 300 g rosa Chamignons 1,25 l Instant Gemüsebrühe 1 Msp Majoran 150 g Kräuterfrischkäse 60 % Salz, Pfeffer 125 g Lauchzwiebeln 20 g Margarine |
schälen, würfeln putzen, halbieren Kartoffeln und Hälfte der Pilze in kochende geben. 20 min garen. Dann mit würzen und pürieren. darin auflösen. Mit abschmecken. Zwischendurch putzen, in Ringe schneiden, mit Rest der Pilze in anbraten und am Schluß zufügen. |