Lauchsuppe

400 g Lauch
1 Knoblauchzehe
20 g Margarine
3/4 l Instant
Fleischbrühe
1/4 l Milch
Salz
Muskat
2 Eigelb
2 Teel Kräuter
in feine Ringe schneiden.
fein hacken. Beides in
andünsten und mit
|
und
auffüllen. Mit
und
würzen, 8 Min kochen lassen.
legieren. Die Suppe mit
bestreuen.

dazu : Stangenweißbrot.
mit Bild