Hähnchenbrust in Pfefferkirschen
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Geflügelgewürzmischung 3 El. Oel 4 Hähnchenbrustfilets 1 Zwiebel 20 g Butter 1 Glas ( 370 ml ) 50 ml Schlagsahne |
und verrühren und damit bestreichen. in Würfel schneiden und in dünsten. Das Fleisch dazugeben, zugedeckt garen. Fleisch herausnehmen. abtropfen. Den Fleischsud mit Kirschsaft auf 200 ml aufüllen. und einrühren und 2 Min kochen. Fleisch und Kirschen in die fertige Sauce geben, und alles nochmals erhitzen. |