Chop Suey
|
1-2 Schweineschnitzel oder 1 Essl. Sojasoße 1 Eiweiß 1 Essl. Speisestärke 1/2 Teel. Salz 1 Prise Pfeffer 1 Zwiebel 1-2 Möhren 1 Paprika 1/2 Stange Porree 3 Essl. Öl 1 Dose Bambussprossen 2 Essl. Sojasoße 1 Teel. Brühe |
quer zur Faser in Streifen schneiden Beize aus | | | | gut vermischen und die Fleischstücke darin einlegen in halbe Ringe schneiden in dünne Scheiben schneiden waschen, würfeln putzen, waschen und in Ringe schneiden in die Pfanne geben, Fleischstücke zugeben und anbraten. Geschnittenes Gemüse zugeben ohne Flüssigkeit zugeben und hinzufügen Alles ca. 10 Min. dünsten |